Osaka este de obicei considerat „al doilea oraș” al Japoniei, după megaorașul întins care este Tokyo. Dar este inutil să le comparăm pe cele două, pentru că ceea ce face din Tokyo o bijuterie metropolitană este foarte diferit de ceea ce face Osaka una dintre cele mai vibrante și eclectice destinații moderne din Asia.
Situată de-a lungul mării interioare a Japoniei, Osaka a fost mult timp considerată centrul de divertisment al țării, un centru de afaceri și plăcere dominat istoric de o clasă de comercianți cu bani suplimentari de cheltuit. O calitate în față distinge cele mai multe lucruri în cultura Osaka – mâncarea este mai consistentă, străzile puțin mai neplăcute, oamenii mai prietenoși și mai sinceri decât în alte părți ale Japoniei.
Osaka este plină de activități pentru fiecare tip de călător, iar următoarea listă reprezintă cele mai bune lucruri de făcut, inclusiv cele mai bune site-uri, experiențe și atracții culinare.
Încercați Okonomiyaki, clătitele sărate din Japonia
Fără să știe cea mai mare parte a lumii, Osaka este o revelație în bucătăria japoneză. Gastronomii moderni nu au nimic despre nativii din Osakan, care sunt atât de obsedați de mâncare încât se știe că trăiesc după sloganul kuidare – care înseamnă să mănânci până când scapi sau până când dai faliment (oricare vine primul).
Okonomiyaki este o clătită savuroasă umplută cu ceapă verde, carne, caracatiță, calmar și/sau legume. Cele mai bune locuri pentru a încerca acest flapjack hibrid sunt în jurul aglomeratei stații Nanba din Osaka. Încercați tot posibilul să obțineți un loc la Ajinoya , un loc confortabil unde puteți privi bucătarii pregătind felul de mâncare în spatele tejghelei sau mergeți direct la Okonomiyaki Mizuno , un alt loc popular cu o coadă puțin mai scurtă.
Vizitați cel mai mare acvariu din lume
Osaka Aquarium Kaiyukan este un oraș în sine. Vizitatorii pot petrece aproape o zi întreagă delectându-se în cele peste 16 medii replicate, inclusiv o junglă ecuadoriană, Marea Tasmaniei, Golful Monterey și Marea Barieră de Corali. Aranjate într-o spirală descendentă în jurul celui mai mare rezervor interior al acvariului sunt alte rezervoare reprezentând „cercul de foc” seismic al Oceanului Pacific. În plus față de vidre de mare, crustacee înțepate și câteva creaturi șocante de adâncime, Kaiyukan găzduiește doi rechini-balenă, cel mai mare pește cunoscut de pe planetă. Lăsați suficient timp pentru a admira coloanele eterice de meduze, care plutesc pe nerăsuflate în rezervoare cristaline înalte spre sfârșitul expoziției finale.
Explorați Castelul Osaka
Cel mai faimos punct de reper al orașului, castelul Osaka a funcționat de fapt ca un arsenal militar în timpul celui de-al Doilea Război Mondial și, din păcate, a suferit daune semnificative în bombardamentele necruțătoare ale războiului. Cele mai recente renovari, finalizate in 1997, au readus structura mai mult sau mai putin la gloria din perioada Edo. Turnul cu cinci etaje – aproximativ 138 de picioare (42 de metri) înălțime – conține un muzeu care expune armuri, arme și alte artefacte istorice. Înconjurate de șanțuri și ziduri acoperite cu iederă, terenul castelului este deosebit de pitoresc în timpul sezonului înflorit de cireș.
Petreceți o după-amiază în muzeu
După ce ați vizitat Castelul Osaka, merită să vă opriți la Muzeul Fujita , care adăpostește o serie de obiecte foarte prețioase pentru ceremonia ceaiului. Există, de asemenea, uimitorul Muzeu Kamigata Ukiyoe , care conține unele dintre cele mai rare Kamigata – un stil de imprimare pe lemn unic pentru regiunea Osaka-Kyoto. Persoanele interesate se pot înscrie chiar și la un curs scurt despre noțiunile de bază ale tipăririi pe lemn (cursurile trebuie rezervate cu cel puțin trei zile înainte). Muzeul Municipal de Artă din Osaka , situat în parcul pitoresc Tennoji, este renumit pentru colecția sa de peste 200 de picturi din China din secolul al IX-lea până în secolul al XIII-lea și vastul său depozit de ceramică chineză.
Cumpără în Shinsaibashi
Galeria comercială Shinsaibashi este răspunsul lui Osaka la cartierul Ginza din Tokyo, un paradis consumerist și cea mai interesantă zonă a orașului. Pentru o experiență completă, ajungeți după-amiaza târziu sau seara devreme, când promenada este la apogeul senzorial. Pe măsură ce mergi spre sud de la gara Shinsaibashi, vei înțelege de ce Osaka a fost menționată drept centrul comercial al Japoniei. După ce ați văzut artera principală, despărțiți-vă pe străzile laterale mai liniștite, unde trebuie să vă înfruntați cu salariații îmbrăcați în costum care merg de la baruri la restaurantele de noapte târziu.
Gustare pe Takoyaki sau bile de caracatiță
Împreună cu okonomiyaki, takoyaki este adesea numit Osakan „hrană sufletească”. Aceste bile savuroase sunt făcute dintr-un aluat pe bază de făină umplut cu bucăți mici de caracatiță (tako), bucăți de tempură, ghimbir murat roșu, ceapă verde și sunt acoperite cu o stropire generoasă de fulgi de bonito uscați. Priviți bucătarii takoyaki care înfundă aluatul în sfere mici folosind două târături lungi de bețișoare este destul de hipnotizant. Două dintre cele mai bune magazine de takoyaki sunt situate convenabil lângă gara Umeda, unul dintre principalele noduri de transport din Osaka. Primul este Takohachi , un loc bun pentru a te așeza la o bere, iar al doilea este Aiduya , un loc care oferă un bulion neconvențional.
Mănâncă și bea în Dotonburi
Lângă Shinsaibashi se află cartierul Dotonburi din Osaka, un loc bun pentru a-ți flexa atitudinea de kuidare și pentru a lua masa și a bea până când scapi. Fii cu ochii pe restaurante sau tarabe care servesc kushi katsu (carne și legume prăjite în frigărui) și ikayaki (clatite cu calmari).
Dotonburi are și restaurantul original Kani Doraku , renumit pentru fructele de mare și crabul animatronic gigantic care își mișcă picioarele și ochii spre deliciul clienților care așteaptă. Dar poate cea mai faimoasă mascota din Dotonburi este Glico Running Man, a cărui figură strălucește printre alte reclame cu neon pe un afișaj în stil Times Square, care are vedere la râul Tombori.
Vedeți orașul de sus (și de jos)
Clădirea Umeda Sky este de fapt două clădiri, legate în partea de sus cu un „observator al grădinii plutitoare” care oferă câteva vederi panoramice excelente. Vizitatorii iau liftul până la etajul 35, apoi iau o scară rulantă diferită până la puntea observatorului de la etajul 39. Dacă vă este frică de înălțimi, poate că cel mai bine este să vă îndreptați în direcția opusă – sub pământ. Sub gara Umeda este un labirint amețitor de magazine, baruri și restaurante ieftine. Se presupune că subsolul fiecărei clădiri mari aflate pe o rază de 1 milă a fost conectat pentru a forma un labirint de activitate comercială. Începeți călătoria subterană de la subsolul celebrului magazin universal Hankyu din Osaka .
Urmărește un turneu de sumo
Dacă aveți norocul să vizitați Osaka în martie, nu ratați Marele Turneu al luptei de sumo . Oportunitatea de a vedea sumo live este relativ rară, deoarece meciurile au loc în doar patru orașe din Japonia, iar turneele au loc doar câteva luni pe an. Regulile sunt simple – luptătorul trebuie să-și forțeze adversarul să iasă din ring sau să-l facă să atingă pământul cu orice parte a corpului, în afară de picioarele sale. Mișcările câștigătoare sunt anunțate imediat după fiecare meci.
Experimentați teatrul de păpuși tradițional la Teatrul Național Bunraku
În districtul Nipponbashi se află Teatrul Național Bunraku , un centru pentru arta tradițională a păpușilor. Cele mai populare piese bunraku au fost scrise de Monzaemon Chikamatsu (1653-1724), originar din Osaka, omologul japonez al lui Shakespeare. Fiecare păpușă este controlată de cel puțin trei păpuși, care poartă negru și lucrează la vedere publică. În timp ce toate dialogurile sunt în japoneză, sunt disponibile dispozitive de interpretare în engleză sau programe în limba engleză.
Încearcă-ți mâna la ceramica japoneză
Muzeul de ceramică orientală conține peste 1.000 de piese, majoritatea din Coreea și China. Situată în grădina de pe Nakanoshima, o insulă din mijlocul râului care străbate centrul orașului, colecția adăpostește două comori naționale desemnate de guvernul japonez. Dacă te simți inspirat după vizită, mergi la Muzeul Ceramicului Maishima . Artiștii de aici s-au hotărât să folosească argila marină din Golful Osaka – o mare parte din deșeuri nedorite de la construcția Aeroportului Internațional Kansai .
Relaxează-te la Spa World
Nu există nimic asemănător Spa World , baia publică foarte mare din Osaka. Există cel puțin opt saune și 14 onsen (băi termale), împărțite în „Zona Europeană” și „Zona Asiatică”. Piscina este completata cu doua tobogane intortocheate, nu pentru cei slabi de inima. Dacă ați uitat să vă împachetați costumul de baie, puteți închiria unul de la recepție. Oaspeții sunt încurajați să folosească facilitățile atâta timp cât doresc, ceea ce face din aceasta o alternativă distractivă la petrecerea unei nopți într-un hotel obișnuit.
Fă-ți propriul ramen instantaneu
Muzeul Cup Taiteilor , numit și Muzeul Momofuku Ando Instant Ramen, este locul în care puteți afla despre istoria gustării voastre preferate pline de sodiu și chiar vă puteți crea propriile tăiței unici. De la selectarea ambalajului până la alegerea toppingurilor, ești complet responsabil de crearea tăițeilor la care ai visat mereu. Aflați mai multe despre inventarea ramenului de pui, a clasicului Cup Noodles și a Space Ramen, un ramen uscat pentru astronauți.
Vizitați altarele și templele din Osaka
Templul mai mic Hozen-ji este adesea omis din ghidurile Osaka, dar este păcat să ratezi locul, care oferă un interludiu pașnic într-o vizită în cartierul aglomerat Dotonburi. Zeitatea principală a templului este Fudo Myo, al cărui exterior de obicei fioros este ascuns de mușchi verde luxuriant. Templul Shitenno-ji, mai impresionant , este de fapt cel mai vechi din Japonia, cu o pagodă dramatică cu cinci etaje, în timp ce Altarul Shinto Sumiyoshi este remarcabil pentru arhitectura în stil pre-budhist.
Participați la Festivalul Tenjin
Vara, Altarul Osaka Tenmangu găzduiește Tenjin Matsuri , cel mai mare festival tradițional din oraș. Localnicii se îmbracă în chimono de vară și costume festive, iar altarele portabile sunt defilate pe străzi și pe „bărci de procesiune” pe râul Okawa. Există, de asemenea, bărci de scenă pe care actorii interpretează piese de noh și bunraku pentru privitorii dornici.
Verificați districtul Bucătăriei
Strada comercială Sennichimae Doguyasuji este uneori denumită cartierul bucătăriei din Osaka. Aici vizitatorii găsesc orice fel de ustensile de bucătărie imaginabile, la prețuri care nu vor depăși bugetul dumneavoastră de călătorie. Există articole mai frumoase, cum ar fi porțelanul și lucruri mai kitschier, cum ar fi mâncarea din plastic. Farfurii, seturi de sake, boluri și articole de lac sunt vândute la prețuri cu ridicata și reprezintă suveniruri grozave pentru cei dragi acasă.
Merge pe roata Ferris
Cu un diametru de 328 de picioare (100 de metri) și o înălțime de 369 de picioare (112,5 metri), Roata Feris Tempozan din Osaka este una dintre cele mai mari din lume. Lângă Acvariul Kaiyukan, luminile colorate ale roții oferă prognoza meteo pentru ziua următoare: luminile portocalii înseamnă soare, luminile verzi indică cerul înnorat, iar luminile albastre reprezintă ploaia. Cu priveliști superbe ale Golfului Osaka și ale munților din jur, nu există o modalitate mai bună de a-ți încheia călătoria.